Replik
Svar till Monica Hellborg (TTELA 20 maj)
I kornas magar finns mikroorganismer som bildar metan, en stark växthusgas, när de bryter ner cellulosa. Detta är en helt naturlig, biologisk process. Det betyder dock inte att utsläppen inte bidrar till global uppvärmning.
När vi ökar produktionen av kött (vilket sker globalt) skapar vi fler miljöer där denna växthusgas kan bildas. Det resulterar i att utsläppen blir större än vad de annars skulle ha varit. Det finns inget kretsloppsmässigt över det faktum att antalet nötkreatur på jorden nu är 20 gånger fler än för 500 år sedan. I övrigt har Hellborg rätt i att kor på bete har många positiva effekter och bidrar till öppna landskap, gynnar den biologiska mångfalden, och är till glädje för människan.
Maria Nordborg