Replik på ”Barnen äter inte så vi får slänga en massa mat”.
Det smög sig in ett felaktigt påstående i Insändaren om att barnen slänger mer mat på Trollhättans stads förskolor. Sanningen är den motsatta; matsvinnet minskar för varje år.
Det har minskat med 7,17 procentenheter sedan vi började mäta 2019 – och fortsätter att minska även efter införandet av gemensam meny. Menyn och recepten är framtagna av en arbetsgrupp bestående av kockar från förskolorna. Alla förskolekockar har möjlighet att komma med förslag på förbättringar, då arbetsgruppen fortfarande är aktiv och följer upp och förbättrar. För alla nyfikna finns menyn att beskåda i appen skolmaten.
Gällande ryktesspridningen kring införandet av kylda matlådor på förskolorna finns det varken tankar eller beslut kring att implementera detta.
Serviceförvaltningen Trollhättans stad