Daisy Bucpapaj driver sedan 2013 Pasion Tapas & Wine.
Daisy Bucpapaj driver sedan 2013 Pasion Tapas & Wine. Bild: Andreas Olsson

"Vi kämpade med språket till en början men vi klarade det”

Daisy Bucpapaj flyttade till Sverige 2011, tog över en gammal spellokal 2012 och driver sedan 2013 Pasion Tapas & Wine och är stolt över vad hon lyckats åstadkomma.

ANNONS

”Med en fantastisk förmåga att skapa en trevlig stämning och spännande menyer har hon hittat ett vinnande koncept. Att hon dessutom flyttat hit från ett annat land, drivit restaurangen och fått ihop det med familjeliv gör henne till en stark förebild”, skriver den som nominerat Daisy.

– Wow! säger Daisy själv när vi ringer upp.

På vilket sätt tycker du själv att du är en förebild?

– Vi kom till Sverige 2011, jag och min man och våra två små barn, och fick börja allt från nytt. Vi har utvecklat varandra och utvecklas än, säger Daisy som är född i Venezuela av portugisiska föräldrar och flyttade hit från Spanien.

ANNONS

Kan du ge exempel på något i ditt företagande som du är extra stolt över?

– Lokalen, som vi tog över 2012, var en spellokal och nu är den något helt annat. Vi klarade det trots att vi kämpade med språket till en början. Vi har haft många anställda som precis kommit precis till Sverige också. Nu jobbar de på Volvo och så, säger Daisy och berättar att de idag har 15-16 anställda, av vilka många är nya i landet vill ta chansen att träna på språket.

Juryns motivering

Med passion och ett fantastiskt driv har Daisy gjort ”Pasion, Tapas & Wine” till ett vinnande koncept som många vill besöka. Att hon dessutom flyttat hit från ett annat land och etablerat sig i Sverige, drivit restaurangen och fått ihop det med familjeliv gör henne till en stark förebild.

comments

Kommentarer

Kommentera

Vad tycker du? Här nedan kan du kommentera artikeln via tjänsten Ifrågasätt. Märk väl att du behöver skapa ett konto och logga in först. Tänk på att hålla god ton och att inte byta ämne. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Inlägg som bedöms som olämpliga kommer att tas bort och TTELA förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.

ANNONS