”Med en fantastisk förmåga att skapa en trevlig stämning och spännande menyer har hon hittat ett vinnande koncept. Att hon dessutom flyttat hit från ett annat land, drivit restaurangen och fått ihop det med familjeliv gör henne till en stark förebild”, skriver den som nominerat Daisy.
– Wow! säger Daisy själv när vi ringer upp.
På vilket sätt tycker du själv att du är en förebild?
– Vi kom till Sverige 2011, jag och min man och våra två små barn, och fick börja allt från nytt. Vi har utvecklat varandra och utvecklas än, säger Daisy som är född i Venezuela av portugisiska föräldrar och flyttade hit från Spanien.
Kan du ge exempel på något i ditt företagande som du är extra stolt över?
– Lokalen, som vi tog över 2012, var en spellokal och nu är den något helt annat. Vi klarade det trots att vi kämpade med språket till en början. Vi har haft många anställda som precis kommit precis till Sverige också. Nu jobbar de på Volvo och så, säger Daisy och berättar att de idag har 15-16 anställda, av vilka många är nya i landet vill ta chansen att träna på språket.
Juryns motivering
Med passion och ett fantastiskt driv har Daisy gjort ”Pasion, Tapas & Wine” till ett vinnande koncept som många vill besöka. Att hon dessutom flyttat hit från ett annat land och etablerat sig i Sverige, drivit restaurangen och fått ihop det med familjeliv gör henne till en stark förebild.