Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

 Bild: Stefan Bennhage
Bild: Stefan Bennhage

Alger i mat och dryck – framtidens melodi

Förutom att alger tar upp kväve ur havet kryllar de av nyttiga ämnen – och är riktigt gott i matlagning. Vi har besökt Fiskebäckskil, Gåsö och Smögen, där livsmedelstillverkare och odlare har insett vad havets bruna-gröna guld har att erbjuda.